MENYULAMIMPIAN.COM
Di dalam menjalankan bisnis usaha restoran, target utama yang harus diraih adalah omset penjualan yang tinggi dan keberlanjutan usaha tersebut. Perkembangan dunia usaha kuliner yang makin berkembang pesat, seorang owner harus mampu berfikir kreatif agar usaha yang digeluti mampu bersaing dengan pengusaha lainya.
Pengguna smartphone yang semakin menjamur menjadi peluang besar bagi pelaku usaha kuliner saat ini. Terkadang, karena banyaknya tugas dan banyaknya pekerjaan membuat seseorang sering mager. Saat jam makan siang, mereka lebih memilih pesan makanan dari tempat kerja atau dari rumah menggunakan jasa layanan antar makanan melalui aplikasi Gofood dan Grabfood.
Strategi penjualan online menggunakan sistem online mulai booming dan digunakan oleh semua pelaku bisnis food dan baverage. Inilah yang menjadi salah satu strategi untuk meningkatkan trafik penjualan yang signifikan. Usaha kuliner yang dikelola dengan tepat sebaiknya mampu memenuhi kebutuhan pelangganya.
Metode bisnis yang mampu meningkatkan penjualan dapat menggunakan berbagai cara dan inilah tugas pemilik resto untuk mengetahui tren bisnis yang berkembang saat ini. Jika Anda fokus dengan cara lama, bisa jadi usaha yang anda geluti dapat tertinggal jauh dengan para pengusaha baru. Anda harus melakukan peningkatan sistem agar pelanggan lama bertahan dan pelanggan baru semakin bertambah.
Daftar Isi:
Cara Meningkatkan Penjualan
Kebanyakan pelaku bisnis pasti belum puas dengan hasil yang diraih saat ini, untuk meningkatkan penjualan diperlukan sistem yang terbaru agar usaha kuliner yang Anda kelola mampu berkembang dan meningkat omsetnya. Apa saja yang bisa Anda lakukan, silahkan baca ulasanya di bawah ini.
1. Meningkatkan Pelayanan
Cara meningkatkan penjulanan yang pertama adalah menjaga pelayanan yang memuaskan kepada para customer. Jika anda mempunyai karyawan, latihkan untuk bertata krama yang baik, bertutur kata halus, mempunyai karakter yang baik. Banyaknya komplain yang datang dari customer, salah satunya kurangnya pengetahuan tentang pelayanan yang kurang memuaskan.
Untuk itu, anda dapat melakukan traning kepada karyawan untuk menambah pengetahuan tentang pelayanan yang baik terhadap konsumen. Lakukan greeting yang baik dan memberikan doa setelah selesai transaki adalah satu satu bentuk pelayanan yang membuat konsumen puas.
2. Promo Khusus
Melakukan promo di hari tertentu dan jam-jam tertentu dengan berbatas waktu adalah cara meningkatkan penjualan. Dengan cara tersebut, para pelanggan akan mengikuti update program yang telah Anda buat. Pelanggan akan memantau langsung resto anda melalui aplikasi, saat promo mulai di buka maka pelanggan akan berbondong-bondong memesan menu makanan atau minuman yang diinginkan.
3. Rapat Rutin Bulanan
Mengadakan rapat dan evaluasi rutin bulanan sangatlah penting bagi setiap pelaku usaha kuliner. Tujuan dari rapat tersebut anda dapat memantau langsung grafik penjulan dari hari ke hari. Setelah itu, Anda dapat memprediksi penjualan bulanan guna menginkatkan omset.
Selain itu, Anda dapat menampung dan berbagi ide-ide kreatif kepada karyawan sehingga mampu mengdongkrak penjualan resto Anda.
4. Meningkatkan Jumlah Pesanan
Bagaimana cara meningkatkan jumlah pesanan? Ketika jumlah pesanan resto meningkat, maka bertambah pula pemasukan resto. Anda dapat melakukan upselling agar pembeli baru maupun pelanggan lama untuk membeli makanan dalam jumlah banyak.
Lakukan juga cross selling kepada pelanggan untuk membeli menu makanan lainya. Para pelanggan akan senang ketika mendapatkan pengetahuan tetang jenis menu makanan baru, kemudian suruhlah memberikan testimoni.
5. Pelayanan Cepat
Cara berikutnya untuk meningkatkan pejulanan yaitu memberikan pelayanan yang cepat terhadap pesanan. Anda perlu melakukan strategi saat resto mulai ramai dan banyak pengunjung. Saat jam makan siang biasanya pembeli akan memesan dalam waktu yang bersamaan. Anda memerlukan strategi yang jitu supaya pelanggan tidak kecewa dengan pelayanan yang lambat.
Ketika pelanggan tidak merasa puas akan lamanya pelayanan, kebanyakan akan lari dan mencari resto lainya. Untuk itu, persiapan menu dan pelayanan cepat saat jam makan siang perlu di tingkatkan.
6. Meningkatkan Sistem Strategi Online
Menggunakan metode online untuk meningkatkan sistem penjualan adalah cara paling tepat di era sekarang. Kebanyakan orang memilih di rumah dan memesan pesanan diantar tepat waktu. Untuk itu, pihak resto sebaiknya menggunakan aplikasi berbasis online supaya menjangkau berbagai aspek wilayah.
Menggunakan layanan antar pesanan menggunakan jasa seperti gofood, grabfood atau yang lainya bisa menjadi solusi agar resto meningkat performanya. Anda tidak perlu repot-repot mengantar sendiri pesanan pelanggan, jadi lebih efisien waktu dan hemat tenaga.
Demikianlah beberapa strategi untuk meningkatkan penjualan restoran. Semoga dengan membaca artikel ini, bisnis usaha makanan dan minuman yang anda kelola berkembang dan mambuka cabang lainya.
